BETA Tech Center: la ciència al cor de la ruralitat del demà

¿Puede darnos una breve presentación de su estructura y su historia? ¿Cuáles son las principales misiones de su organización ?

El BETA Tech Center és el centre de recerca de la Universitat Central de Catalunya especialitzat en sostenibilitat i desenvolupament rural. Creat el 2014, s'ha consolidat com un referent en àmbits com la bioeconomía circular, les tecnologies ambientals, els sistemes agraris sostenibles o la governança per a la sostenibilitat. Amb una visió aplicada i transversal, impulsa projectes de R+D+I i transferència de coneixement per a donar resposta als grans reptes ambientals i socials del món rural.

¿Cuáles son los compromisos específicos de su estructura en el marco del proyecto Proxterra? ¿Por qué se comprometió con Proxterra? ¿Cuál es su contribución en el proyecto?

El BETA Tech Center s’ha compromès amb el programa PROXTERRA per a impulsar la millora de la sostenibilitat de les petites i mitjanes empreses agroalimentàries del territori posant el focus en la producció de proximitat i en els circuits curts. El centre s’ha compromès amb el programa pel seu afany en ser un actor útil en el desenvolupament rural a través de la promoció de la sostenibilitat i de la bioeconomia.

El nostre rol  consisteix a aportar els coneixements científics per a la millora de l’oferta de productes, fent-los més sostenibles tant en la basant productiva com logística. Això es durà a terme liderant un paquet de treball en el qual s’aportaran recursos sobre solucions sostenibles i certificacions de sostenibilitat, formacions, assessoraments personalitzats i acompanyaments per a l’obtenció de segells ambientals.

¿Puede compartir algunos ejemplos concretos de proyectos o iniciativas que ha llevado a cabo o que va a llevar a cabo en relación con los objetivos de Proxterra?

S’està generant un portfoli interactiu a la pàgina web de PROXTERRA on es presentaran diferents solucions i consells per a la implementació de pràctiques per a una producció més sostenible. Aquestes solucions inclouen sistemes mixtos i agroforestals, producció d’energia verda i autoconsum, valorització de residus, pràctiques agràries sostenibles com la incorporació de cobertes vegetals, aplicacions digitals per a la eficiència energètica, càlcul de la petjada ambiental i hídrica... D’aquestes solucions s’estan organitzant i s’organitzaran formacions grupals i assessoraments personalitzats per a l’acompanyament en la seva implementació.

També s’està redactant una guia de segells ambientals i certificacions adaptades i adequades per a les petites i mitjanes empreses (PiMEs), tenint en compte les regions dins l’abast del projecte. Aquesta guia contindrà un recopilatori de totes les opcions disponibles, amb una anàlisis dels costos i beneficis, així com els passos a seguir i consells per dur a terme el procés de certificació de cada opció. La guia també analitzarà les cadenes productives curtes i de proximitat, així com les bones pràctiques ambientals.

D’aquesta guia també se’n faran formacions sobre els impactes de la certificació i les etiquetes ambientals en les empreses, així com sobre els diferents procediments a seguir i les seves implicacions. Finalment es proporcionarà un acompanyament individual a dues pimes de sectors diferents per a l’obtenció d’un certificat ambiental.

¿Cuáles son los principales desafíos que enfrenta en la realización de sus misiones dentro del proyecto Proxterra?

El principal repte  que el CT BETA abordarà en aquest projecte és l’adaptació de les solucions més tecnològiques i les certificacions ambientals a les PiMEs. Depenent de la tecnologia i de com s’aplica o del segell que es vulgui obtenir, es requerirà d’una elevada inversió econòmica i/o la necessitat de treballadors amb coneixements tècnics específics, dels quals les PiMEs  poden mancar. 

¿Cuáles son los resultados o impactos esperados de su participación en el proyecto Proxterra?

El principal resultat esperat és el d’oferir recursos als productors agroalimentaris per a que puguin millorar la seva oferta, tenint en compte la sostenibilitat i els circuits curts. Aquests recursos seran de lliure consulta i permanents.

Per altra banda, les formacions i assessoraments volen facilitar la implementació d’aquestes solucions, demostrar la seva viabilitat i servir d’inspiració a altres productors agroalimentaris. Aquests recursos i exemples impulsaran el desenvolupament rural a través de PiMEs agroalimentàries dels nostres territoris.