BETA Tech Center : la science au cœur de la ruralité de demain

Pouvez-vous nous donner une brève présentation de votre structure et de son histoire ? Quelles sont les missions principales de votre organisation ?

Le BETA Tech Center est le centre de recherche de l'Université Centrale de Catalogne spécialisé dans le développement rural et la durabilité. Créé en 2014, il est considéré comme une référence dans des domaines tels que la bioéconomie circulaire, les technologies environnementales, les systèmes agricoles durables ou la gouvernance pour la durabilité. Avec une vision appliquée et transversale, il impulse des projets de R&D&I et de transfert de connaissances pour répondre aux grands défis environnementaux et sociaux du monde rural.

Quels sont les engagements spécifiques de votre structure dans le cadre du projet Proxterra ?

Le BETA Tech Center s’est engagé dans le programme PROXTERRA pour promouvoir l’amélioration de la durabilité des PME agroalimentaires du territoire en mettant l’accent sur la production de proximité et sur les circuits courts. Le centre s'est engagé dans le programme avec la volonté d'être un acteur utile dans le développement rural par la promotion de la durabilité et de la bioéconomie.

Notre rôle est d’apporter les connaissances scientifiques pour l’amélioration de l’offre de produits, en les rendant plus responsables à la fois au niveau de la production et de la logistique. Pour se faire, nous travaillons à apporter des ressources en termes de solutions durables et de certifications, mais également des formations, des conseils personnalisés et des accompagnements pour l’obtention de labels environnementaux.

Pouvez-vous partager quelques exemples concrets de projets ou d’initiatives que vous allez mener en lien avec les objectifs de Proxterra ?

Un portfolio interactif est en cours de création sur le site web de PROXTERRA où seront présentées différentes solutions et conseils pour la mise en œuvre de pratiques raisonnées dans le cadre d’une production plus durable. Ces solutions concernent le développement de systèmes mixtes et agroforestiers, la production d’énergie verte et l’autoconsommation, la valorisation des déchets, des pratiques agricoles durables telles que l’incorporation de couvertures végétales, des applications numériques pour l’efficacité énergétique, le calcul de l’empreinte hydrique... Des formations de groupe et des conseils personnalisés seront prochainement organisés pour l’accompagnement dans la mise en œuvre de ces solutions.

Un guide de labels environnementaux et de certifications adaptées aux PME est également en cours d’élaboration, en tenant compte des régions impliquées dans le cadre du projet. Ce guide collectera et compilera toutes les options disponibles, et sera accompagné d’une analyse coûts/avantages, ainsi que des étapes à suivre et de conseils pour mener à bien le processus de certification. Le guide analysera aussi les chaînes de production courtes et de proximité, ainsi que les bonnes pratiques environnementales.

Ce guide permettra également d’organiser des formations sur les impacts de la certification et des labels environnementaux sur les entreprises, ainsi que sur les différentes procédures à suivre et leurs implications. Enfin, un accompagnement individuel sera fourni à des PME de secteurs différents pour l’obtention d’un certificat environnemental.

Quels sont les principaux défis que vous rencontrez dans la réalisation de vos missions au sein du projet Proxterra ? 

Le principal défi que le BETA Tech Center abordera dans ce projet est l’adaptation des solutions les plus technologiques et des certifications environnementales aux PME. En fonction de la technologie et de la façon dont elle est appliquée ou du label que l’on veut obtenir, cela nécessitera un investissement économique élevé et/ou des employés ayant des connaissances techniques spécifiques, ce dont les PME peuvent manquer.

Quels sont les résultats ou les impacts attendus de votre participation au projet Proxterra ?

Le principal résultat escompté est d’offrir de nouvelles ressources aux producteurs agroalimentaires pour qu’ils puissent améliorer leur offre, en tenant compte de la durabilité et des circuits courts. Ces ressources seront accessibles et permanentes.

D’autre part, la mise en œuvre de formations et de conseils devraient faciliter la mise en œuvre de ces solutions, démontrer leur viabilité et servir d’inspiration à d’autres producteurs agroalimentaires. Ces ressources et ces exemples stimuleront le développement rural à travers les PME agroalimentaires de nos territoires.